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2019 シャトーヌフ デュ パプ ブラン キュヴェ ア テンポ ドメーヌ デュ ペゴー 正規品 白ワイン 辛口 フルボディ 750ml Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo
デュ ドメーヌ テンポ ア キュヴェ ブラン パプ デュ シャトーヌフ 2019 ペゴー Tempo A Cuvee Blanc Pape du Chateauneuf Pegau du Domaine 750ml フルボディ 辛口 白ワイン 正規品 白ワイン
デュ ドメーヌ テンポ ア キュヴェ ブラン パプ デュ シャトーヌフ 2019 ペゴー Tempo A Cuvee Blanc Pape du Chateauneuf Pegau du Domaine 750ml フルボディ 辛口 白ワイン 正規品 白ワイン
ml040903192108-8556
11,180円 30,250円


Information

商 品 名nameDomaine du Pegau Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee A Tempo 2019
蔵 元wine makerドメーヌ・デュ・ペゴー / Domaine du Pegau
産 地terroirフランス/France>コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone>南ローヌ地区/Meridional>シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape
格 付 けclassA.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape
ヴィンテージvintage2019年
品 種cepageクレレット 33.3% , ルーサンヌ 33.3% , グルナッシュ・ブラン 33.3%
種 類 / 味わいtype/taste白white / 辛口dry
容 量net volume750ml
輸 入import正規輸入代理店 ミレジム
情 報information土壌:粘土、砂、砂利
収穫・醸造:手摘みで収穫。 直接圧搾法を採用。卵型のコンクリートタンク、4年使用の樽、スチールタンクで温度管理しながら発酵後、8ヶ月間熟成。

ダ・カーポの妹分であるブラン・キュヴェ・ア・テンポは、ビオディナミ農法で栽培されたブドウを用い、シャトーヌフ デュ パプの伝統的なワイン醸造プロセスとブルゴーニュのスタイルを取り入れて造られています。AOCシャトーヌフ デュ パプで栽培される主要 3 品種をブレンドしたワインには、それぞれの品種の特徴が豊かに表現されています。

明るくクリアなゴールド。ハニーサックルのような白い花、桃、ジャスミン、そして紅茶の香り。ミネラルを湛えた生き生きとした味わいで、長い余韻が印象的です。 瓶詰後すぐでも十分楽しめますが 3-10年熟成させてもよいでしょう。



どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン(ブドウ栽培家)の家系です。1987年にポール・フェローと娘のローランスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさします。現在はローランスがドメーヌ運営の中心ですが、ポールも助言を与えています。

フェロー家の祖先は、1670年からこの地域に居住し、オリーブやチェリーと共にブドウを栽培し始め、1733年にはワイン作りをしていた記録が残るシャトーヌフ・デュ・パプでも最古の生産者の 1 つです。かつては、生産したワインの殆どを樽のままネゴシアンに売却していました。大学で醸造学と経営学を修めたローランス・フェローがドメーヌで父親のポールを補佐するようになった1987年より、ドメーヌとして本格的にボトル詰めを開始し、最高のローヌワインを作るトップ生産者として瞬く間に華麗な成長を遂げます。1989 年に最新の設備を備えた醸造所とセラーを構え、1992年以降は、著名なテイスターや専門誌、数々のコンテストで高い評価を得、広くその名を知られるようになり、現在、シャトーヌフ・デュ・パプで 21 ヘクタール程の畑を所有し、伝統的な醸造手法で品質に一切妥協のない凝縮感のあるシャトーヌフ・デュ・パプを生み出しています。

収穫は全て手摘みで厳しく選別し、房ごと破砕して圧搾。大型のフードルで熟成する昔ながらの手法を守っています。シャトーヌフ・デュ・パプに所有する 21 ヘクタールの畑のうち、赤ワイン品種の栽培に 19.5 ヘクタール、白ワイン品種に 1.5 ヘクタールを使用。トップ・キュヴェは、最良の区画で採れた果実のみを厳選し、極めて高い品質を維持しています。


※インポーター様資料より





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